山東煙臺志明農業發展有限公司生產的ZM-QP型多能切片機采用旋轉的刀盤切削，可以將蓮藕、木薯、紅薯（地瓜）、蘿卜茄子等農產品加工成片狀，具有切面質量好，制品厚薄及大小均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織。同時該機切片、操作方便、能耗低、衛生清潔。是農產品加工的理想設備。主要架、旋轉刀盤、傳動部分、電機、出料口等組成，適于體積中等、呈長條圓柱狀的物料（如淮山、蓮藕、木薯、紅薯（地瓜）、蘿卜）的切片。本機與農產品接觸部位均采用鋁合金及不銹鋼材料制作，長期工作不銹、不蝕、、無害，符合食品加工機械衛生要求。產品簡介：本款切片機是我司借鑒國內外技術，結合用戶需要而精心設計。它具有工作、使用方便、質量可靠、外形美觀大方、結構緊湊等優點。它是農副產品加工單位，對各種大直徑圓柱體根、莖、瓜果（木薯、紅薯、田薯、蘿卜、蓮藕、各類瓜、茄子、土豆等）進行連續切片的理想設備。主要結構：本機主要架、傳動部分、刀組（含刀盤）、進料口、出料口等結構組成。該機整機各零部件均采用符合食品衛生要求的不銹鋼材料制作，長期不銹、不蝕、、無害。工作原理：該機工作時，刀組（刀盤）做同步高速旋轉，將物料投入料口中,在下落過程中，被旋轉的刀組切成片狀，再經過下料口下落，完成整個切片過程。