盒飯復(fù)熱回溫設(shè)備作為微波營養(yǎng)快餐的先導(dǎo)，具有如下優(yōu)點:
 1、集中采購快餐原料(降低原料成本、確保原料進貨質(zhì)量)；
 2、統(tǒng)一加工(生產(chǎn)加工由上海市認定的大型企業(yè)“中心廚房”生產(chǎn)標準盒飯，產(chǎn)品實現(xiàn)工業(yè)化、標準化，提高產(chǎn)品質(zhì)量)；
 3、工業(yè)化制作環(huán)節(jié)(嚴格遵守食品衛(wèi)生操作規(guī)程，制作過程安全可靠)；
 4、檢測物段先進完備(“中心廚房”進主料、配料、成品，均進行檢測)
 5、合理的營養(yǎng)配比(引入膳食、營養(yǎng)，配比合理)；
 6、熱鏈保鮮鏈接(保存過程快餐不會起變化)；
 7、微波集中加熱(集中快速，確保加熱后3小時食用完畢，符合快餐傳遞要求)；
 8、全面引入環(huán)保概念.

該設(shè)備根據(jù)客戶的盒飯產(chǎn)量和場地等要求選型功率在10—200千瓦. 適用 各種企業(yè)學校、快餐公司、餐飲店、賽場、展會等的盒飯配送其優(yōu)點是產(chǎn)量高、連續(xù)快速.2分鐘左右即可達到溫度要求.不破壞飯菜的營養(yǎng)成分、不變色、不改變風味.同時由于加熱過程中微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同的作用對飯菜起到了殺菌作用滿足了食品的衛(wèi)生指標要求.微波加熱盒飯是目前盒飯加熱設(shè)備的佳選擇.
功能及特點
       產(chǎn)品具備自動控溫系統(tǒng)自動控制微波密度系統(tǒng)、自動報警系統(tǒng)、視頻視系統(tǒng)、傳輸變頻調(diào)速系統(tǒng)、物料控制系統(tǒng)、PLC控制系統(tǒng)等.微波管采用日本松下品牌變壓器可選擇油浸水冷式、風冷式和自冷式可確保設(shè)備24小時連續(xù)工作. 該設(shè)備流水作業(yè)可整箱連續(xù)進出加熱操作簡單、產(chǎn)量高、環(huán)保、加熱速度快、加熱均勻、可控性好.可24小時連續(xù)工作微波泄漏量達到標準符合美國UL標準.
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