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全自動牛肉鹽水注射機(jī)雞腿羊肉干腌制料注射器多功能肉類腌制設(shè)備

   
全自動牛肉鹽水注射機(jī)雞腿羊肉干腌制料注射器多功能肉類腌制設(shè)備
 
發(fā)布時間:2024-01-04 15:40
地  區(qū):山東>濰坊市>諸城市
公  司:千璽盛眾(上海)智能科技有限公司
聯(lián) 系 人:孫鳳芹
[企業(yè)詳情]
聯(lián)系信息
 
 
電  話: 86-0536-6118973
移動電話: 15006465106
傳  真: 86-
地  址: 上海市奉賢區(qū)奉城鎮(zhèn)東街98號3幢
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詳細(xì)說明
 全自動牛肉鹽水注射機(jī)雞腿羊肉干腌制料注射器多功能肉類腌制設(shè)備        
   
規(guī)  格: 型  號: 數(shù)  量:
品  牌:眾意 包  裝:纏繞膜 價  格:面議

全自動牛肉鹽水注射機(jī)雞腿羊肉干腌制料注射器多功能肉類腌制設(shè)備

腌制是肉類加工工藝中的重要環(huán)節(jié),腌制效果決定大部分中西式肉制品的品質(zhì)。肉品的腌制方法主要有干腌、濕腌和混合腌三種。鹽水注射機(jī)是傳統(tǒng)浸泡濕腌的改進(jìn)方法,傳統(tǒng)的研制方法速度慢、時間長、效率低、且原料肉較厚時區(qū)域無法達(dá)到理想的腌制效果。鹽水注射機(jī)通過特制針頭直接注入預(yù)先配置濃度的鹽水(腌制液),使其快速均勻地分布在肉塊中,可顯著提高腌制效率和出品率。食品加工機(jī)械廠家Tel:150*0646-5106
盛眾機(jī)械手動鹽水注射機(jī)是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬,再通過真空滾揉使料液充分腌漬,滲透,可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點的調(diào)整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
盛眾機(jī)械手動鹽水注射機(jī)整機(jī)包括鹽水泵全部采用SUS304不銹鋼材質(zhì),設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、操作方便、清洗方便、清潔衛(wèi)生。設(shè)有自動保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時注射針隨之抬起,不受損壞。是肉制品行業(yè)不可缺少的設(shè)備。注射壓力可任意調(diào)節(jié),電源,也可根據(jù)要求定做。廣泛用應(yīng)于牛肉、豬肉、鴨胸、烤肉、火腿等從事肉食加工的食品企業(yè),通過更換針頭還成功應(yīng)用于魚類,海參,禽類等產(chǎn)品的注射加工用于直接往肉制品、海產(chǎn)制品注射鹽水以達(dá)到腌制的目的。

全自動牛肉鹽水注射機(jī)雞腿羊肉干腌制料注射器多功能肉類腌制設(shè)備

   
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